Montag, 14. Februar 2022

Colombo Hoppers Valentinstag

Feiern Sie gemeinsam den Tag der Liebe mit einem romantischen Dinner für zwei. Ein vielfältiges, spannendes Menü wartet auf Sie.

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Unser Menü

Love is in the air

Menü

Klassisch

Aperitiv
Sekt oder alkoholfreier Cocktail
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Papadam

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Colombo Rolle
Faschiertes Rindfleisch mit Sri Lanka-Gewürzen in einer Teigtasche gebacken, mit hausgemachter Paprikasauce

oder

Samosa
Kartoffeln und Erbsen in Teigtaschen mit Paprikasauce serviert

oder

Hopper mit Ei Aus Reismehl und Kokosmilch, schüsselförmig heraus gebacken, mit einem Spiegelei in der Mitte

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Platte mit

Curry mit Rindfleisch
Curry mit Hühnerfleisch
Devilled mit Rostbraten vom Rind oder Devilled mit geschälten Garnelen
4 verschiedenen Gemüsesorten
(Fisolen, Kürbis, Zucchini und Kohlrabi unterschiedlich zubereitet)

Beilagen: Basmatireis, Gemüse-Biryani-Reis & Godamba Roti

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Watalapam
Palmenhonig, Kardamom, Eier, Kokosnussmilch

Mangocreme
Erfrischend leichte Creme aus Joghurt und Mango

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€ 39,00
pro Person

Vegan

Aperitiv
Sekt oder alkoholfreier Cocktail
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Papadam

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Samosa
Kartoffeln und Erbsen in Teigtaschen mit Paprikasauce serviert

oder

Hopper
Aus Reismehl und Kokosmilch, schüsselförmig heraus gebacken

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Platte mit

Dhal-Curry (Rote Linsen)
Curry mit gemischtem Gemüse
Devilled mit Sojawurzel oder Devilled mit Pilzen
4 verschiedenen Gemüsesorten
(Fisolen, Kürbis, Zucchini und Kohlrabi unterschiedlich zubereitet)

Beilagen: Basmatireis, Gemüse-Biryani-Reis & Godamba Roti

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Tapioka Pudding
mit Kokosmilch, Zimt, Cashewnüssen, Cranberrys und karamellisierten Mangostückchen

Welithalapa
Kuchen aus Reismehl, Palmenhonig und Gewürzen

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€ 38,00
pro Person

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Was unsere Küche ausmacht

Qualität & Frische

Wir kochen ohne künstliche Zusätze und stets mit frischen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln auf gesunder Basis. Beim Einkauf achten wir auf Regionalität.

GEWÜRZE & GESCHMACK

Die Gewürze der sri-lankischen Küche werden gezielt eingesetzt. Der Geschmack von Fleisch und Gemüse sollen voll zur Geltung kommen und nicht überdeckt werden.

VIELFALT

Unser Motto ist "Für jeden Geschmack etwas besonderes". Neben Fisch und Fleisch sind Gemüse und Früchte ein wichtiger Bestandteil unserer Küche. Somit bietet die sri-lankische Küche auch viele fantastische Möglichkeiten für Veganer und Vegetarier.

Wertschätzung & Liebe

Lebensmittel werden bei uns wertgeschätzt und darum ist es uns ein Anliegen möglichst wenig davon zu verschwenden. Außerdem wird jede Speise von uns mit viel Liebe zum Detail angerichtet.

Kulinariktrends

Saisonale Crossover-Gerichte knüpfen an die Wurzeln der sri lankischen Küche an. Uns ist es an großes Anliegen immer Neues auszuprobieren. Alles was schmeckt darf auch auf unsere Spezialkarte.

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Über uns

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